Gevorg Darbinyan wurde 1980 in Armenien geboren. Er besuchte erfolgreich das Tschaikowski Musikgymnasium im Fach Klavier. Im Anschluss daran absolvierte er ein Studium an der Komitas Musikhochschule Eriwan im Fach Komposition und Klavier.
Neben dem Studium war er Mitglied des renommierten „Hover“ Chores des armenischen Philharmonieorchesters und sammelte differenzierte Erfahrungen als Lehrer für Klavier, Harmonielehre und Solfeggio in verschiedenen Musikschulen Eriwans. 2009 setzt er seine Ausbildung mit dem Schwerpunkt „Neue Kompositionstechniken“ an der Hochschule für Musik und Theater in Hamburg fort. Als Pianist und Korrepetitor nimmt er regelmäßig an zahlreichen Musikfestivals und Konzerten teil. Gevorg Darbinyan ist außerdem als Pädagoge im Fach Klavier und Musiktheorie in Hamburg tätig.
2015 wurde seine Komposition „Hawun“ (Der Vogel) bei einem renommierten internationalen Kompositionswettbewerb, dem Carl von Ossietzky-Preis in Oldenburg, mit dem 3. Preis ausgezeichnet.